En este post vamos a ver:
- Cómo hacer el Buenos Aires Roll
- La limpieza y Cocción de los langostinos
- La Salsa Agridulce para acompañar el Sushi que tiene Salsa de Soja y Sésamo.
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Ingredientes
- Para la Salsa Buenos Aires (Agridulce)
125 g de salsa de soja espesa
75 g de miel
50 g de sésamo blanco y negro
Procedimiento
En el video hacemos un desafío y llamamos al Delivery para evaluar si es mejor o peor que el Sushi Casero.
Si solo quieres ver el tutorial de la salsa agridulce tenés que ir hasta el minuto 11:00 y ahí lo vas a encontrar.
Más Salsas para Sushi
Si estás buscando más recetas de salsas para sushi, fijate que hice un mega-post con todos mis tutoriales: Salsas para Sushi.
O quizás preferís ver los tutoriales por separado:
- Salsa Agridulce para Sushi o Buenos Aires
- Salsa Agridulce Clásica para Sushi y Empanaditas Chinas
- Salsa Teriyaki
- Togarashi casero y Mayonesa de Wasabi
- La Mejor Receta de Salsa Barbacoa Casera
- Receta de Sriracha casera y Spicy Sauce
- Salsa de Maracuyá para Sushi
- Salsa Cheddar
- Salsa de Batata para Ceviche Roll
- Salsa de Coco
- Salsa Holandesa
- Salsa Hindú
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Curso de Salsas para Sushi
En el Curso de Salsas para Sushi vas a preparar las salsas para sushi más conocidas y vas a aprender la regla básica de 3 ingredientes japoneses para que puedas inventar tu propia salsa y con qué pescados o variedad de Sushi combina cada una.
¿Qué recetas vamos a preparar?
- Salsa Tare (8:30 segundos)
- Salsa Teriyaki (4:30 minutos)
- Salsa de Maracuyá (4:30 minutos)
- Salsa Huancaina (9:33 minutos)
- Salsa Barbacoa Japonesa (5:00 minutos)
- Salsa de Leche de Tigre (8:30 minutos)
- Salsa de Manteca (2:41 minutos)
- Mayonesa Peruana (1:37 minutos)
- Salsa Nikiri (2:00 minutos)
- Dashi y salsa Ponzu (3:45 minutos)
- La regla básica de 3 ingredientes japoneses para que puedas inventar tus propias salsas
- Y mucho, mucho más!
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