Me han preguntado un montón si hay arroz del supermercado que sirva para hacer sushi.
Y la realidad es que nunca lo había probado.
En estos tiempos de crisis, donde nos toca quedarnos en casa y hacer la cuarentena, es mucho más fácil conseguir este arroz.
Así que decidí probarlo y hacer un tutorial para que te salga perfecto y a punto.
Aunque vale aclarar esto no es un arroz específico para sushi.
Quiero recalcar la diferencia que te puedo decir es que tiene un residuo, un poquito más de sabor de harina -vamos a decirle así- a diferencia del fortuna o del koshihikari.
Y por eso vamos a ver que tiene otro procedimiento que los vídeos anteriores de arroz que he hecho, tanto para olla como para arrocera, para poder sacarle un poco más ese excedente de almidón que tiene.
Receta y Preparación del Arroz de supermercado para Sushi
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Ingredientes
- Rinde 96 piezas o 12 rolls apróx.
300 g de arroz doble carolina
300 g de agua
75 gr de vinagreta (tutorial)
Olla de 20 de diámetro x 10 de alto
Procedimiento
Todo sobre cómo Preparar el Arroz para Sushi
Si estás buscando otra forma de preparar el arroz para sushi, fijate que hice un mega-post con todos mis tutoriales: Cómo preparar Arroz para Sushi.
O quizás preferís ver los tutoriales por separado:
- Cómo Preparar Arroz para Sushi Perfecto en una Olla – Sin Arrocera
- Cómo Preparar Arroz para Sushi en Arrocera (en su punto exacto)
- Cómo Preparar Arroz del Supermercado para Sushi (Doble Carolina)
- Cómo preparar Arroz de Sushi con Arroz Común
- Cómo preparar Arroz de Sushi en Horno Microondas
- Cómo preparar Arroz de Sushi Negro
- Cómo preparar Arroz de Sushi Fucsia
- Cómo preparar Arroz de Sushi con Arroz Yamaní
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¿Qué vamos a ver?
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