Acá te voy a dejar todas las variedades de roll que filme y edité, quizás alguno te sirva de inspiración para armar tu propio menú.
Sushi
Armar Sushi roll sin esterilla
Si no tenés esterilla no te preocupes porque igual podés armar sushi. En este video te muestro cómo.
Cómo armar Sushi Roll
Te muestro técnicas y tips para que puedas armar tus rolls y que queden lindos y bien redondos. Además te muestro cómo cortarlos sin que se desarmen.
Cómo cortar Salmón para Sushi
Este es un post muy importante! 🙂 Vamos a ver cómo cortar el salmón para sushi. Empezá por un corte: elegí uno de los videos y practicá esa variedad. Te los recomiendo en el orden que están publicados, pero podés elegir el orden que más te resulte.
Cómo envolver la Esterilla para Sushi con Papel Film
Este video es clave para poder usar la esterilla sin que se pegotee todo el arroz cuando queres armar Sushi roll.
Cómo preparar Arroz para Sushi
Yo prefiero comer otra cosa si el Arroz de Sushi no está perfecto ¡Ya ves que nos ponemos más exigentes con el conocimiento! ¿Cómo se prepara?
Cómo preparar Vinagreta para el arroz de Sushi
La vinagreta es la “personalidad del Sushi” y lograr preparar una Vinagreta rica será el sello de tu producción.