Este video es clave para poder usar la esterilla sin que se pegotee todo el arrozc cuando queres armar Sushi roll, para el maki no es indispensable.

Lo ideal es que te quede lo más ajustado y tirante posible el papel film para que estés más cómod@ armando el roll, porque si te queda muy flojo te va a incomodar bastante.

Si no tenés esterilla podes armar igual sushi roll, no te preocupes porque que te voy a dejar más abajo un video para que sepas como hacer.