Si no tenés esterilla no te preocupes porque podes armar igual Sushi con un repasador húmedo (previamente hervido con una cucharada de bicarbonato).

El bicarbonato sirve para eliminar algún residuo de sabor que pueda tener y tiene que hervir para matar bacterias.

Cualquier repasador limpio te puede servir, requiere un poco más de práctica para que te queden más prolijos pero lo vas a poder armar perfectamente.

Incluso únicamente con las manos poder armar rolls, si te animás es el mejor método porque evitas aplastar el arroz y ¡creéme! es la mejor textura que podes conseguir en un roll.

También te voy a enseñar a preparar salsa de coco para acompañar sushi, tartar de salmón y va a estar relleno de atún rojo y palta.

Si queres ver la lista de ingredientes del relleno, la salsa y demás, mirá el tutorial de Sushi roll relleno de atún rojo con tartar de salmón.

Cómo armar Sushi Roll sin esterilla

Si queres ir directamente el tutorial andá al minuto 1:40