A todos nos encantan los rolls calientes, espero que lo prepares y lo disfrutes mucho!

Tips para preparar Sushi Roll Frito

• El secreto para que el sushi frito quede bien crujiente está en la mezcla del empanado (que no es huevo).
• Lo vamos a acompañar con batatas fritas y salsa de maracuyá, que le va a dar el toque ácido que necesitamos.

Receta y Preparación del Sushi Roll Frito con Piel de Salmón – Hot Roll Skin

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Ingredientes

• Para 4 Roll

• 240 g de Shari (arroz cocido y condimentado para sushi)

• 2 algas

• Piel de salmón (compre 600 g de salmón y usé esa piel)

• 2 cdas de azúcar

• 1 cda de salsa de soja

• 1/2 mango (tutorial para cortarlo para sushi)

• 60 g de queso crema

• Fécula de maíz cantidad necesaria

• Agua cantidad necesaria

• Panko cantidad necesaria

• Aceite para freír cantidad necesaria

• Salsa de maracuyá (tutorial)

• Batatas fritas (tutorial en este video)

Procedimiento

El tutorial empieza en el minuto 10:30 (antes recorremos un poco de NYC 🙂