Kamasake Sushi Roll

Written by Published on in Cocina Asiática, Sushi, Variedades de Sushi Roll
Contenido ocultar
1 Preparación del Kamasake Sushi Roll
1.1 Ingredientes
2 Procedimiento

Cuando fui a Nueva York fui estuve en una pescadería, en Chelsea Market que vendían de todo.

¡No sabes lo que era ese lugar!

Había una barra de Sushi, de ostras, vendían todo tipo de pescados y mariscos pero te lo cuento en el video.

Preparación del Kamasake Sushi Roll

PrintPrint

Ingredientes

  • Para 4 rolls:

  • 320 g de Shari (arroz cocido y condimentado para sushi) hacé acá ver el tutorial

  • 2 alga nori

  • 12 langostinos enteros y crudos

  • 1 palta o aguacate

  • 200 g de atún rojo

  • Polvo de 7 especias o Togarashi:

  • 1 cdita de pimienta de sechuan

  • 1 cda de sésamo blanco

  • 1 cda de sésamo negro

  • 1 cda de alga nori picada

  • 1 cdita de chile en polvo

  • 1 cdita de semillas de amapola

  • 1 cdita de cáscara de mandarina seca

  • Mayonesa de Wasabi

  • 1 cda de mayonesa

  • 1/2 cdita de wasabi

Procedimiento

Si solo quieres ver el tutorial adelanta hasta el minuto 5:20 del video directamente.

Subscribir
Notificar de
guest
0 Comentarios
Inline Feedbacks
Ver todos los comentarios