Receta y preparación de la Salsa Barbacoa Casera. Una de las más amadas 😉
Cocina Asiática
Togarashi casero y Mayonesa de Wasabi
Cómo hacer el polvo de 7 especias o Togarashi y mayonesa de wasabi. Estas recetas las traje del Chelsea Market en New York.
Salsa Teriyaki
Este receta de la salsa teriyaki me la pasó un alumno japonés que participó hace varios años de mi curso de Sushi. Es la receta original de la salsa que preparaban en su familia.
Salsa Agridulce Clásica para Sushi y Empanaditas Chinas
No compres nunca más esta salsa en el supermercado 🙂 porque esta receta de la salsa agridulce es muy fácil y queda idéntica a la comprada!! Probala.
Ramen
Hoy te muestro la receta de una sopa Ramen de las clásicas: Tonkotsu ramen (ramen de cerdo). Y después todos los inviernos de tu vida vas a querer Ramen.
Rollitos Primavera, Empanadas Chinas o Spring Rolls, llamalos como quieras! Esta es la mejor receta :)
Seguro cuando pedis comida china te tentas en comer media docena de empanaditas chinas con salsa agridulce. Te explico cómo hacerlas en casa.
Cómo usar los palillos chinos para comer Sushi
El sushi es una comida diseñada para comer con la mano, pero si querés usar los palitos para comer sushi, te muestro como se hace.
Receta de Tempura para Verduras y Pescado
Para disfrutar de comer tempura tenes que comer éstos bocados recién sacados de la freidora. De esa manera estará crocante por fuera y tierno por dentro. ¡Será un placer único disfrutarlos! Si los comes después de un rato que estén hechos va a quedar aceitoso y blando, tampoco será para despreciarlo […]
Gunkan Sushi – Roll de Caviar y Palta
El Gunkan sushi es una variedad que se arma con la mano, sin esterilla y después se envuelve con el alga nori.