Cocina Asiática

Salsa Teriyaki

Este receta de la salsa teriyaki me la pasó un alumno japonés que participó hace varios años de mi curso de Sushi. Es la receta original de la salsa que preparaban en su familia.

Ramen

Hoy te muestro la receta de una sopa Ramen de las clásicas: Tonkotsu ramen (ramen de cerdo). Y después todos los inviernos de tu vida vas a querer Ramen.

Receta de Tempura para Verduras y Pescado

Para disfrutar de comer tempura tenes que comer éstos bocados recién sacados de la freidora. De esa manera estará crocante por fuera y tierno por dentro. ¡Será un placer único disfrutarlos!  Si los comes después de un rato que estén hechos va a quedar aceitoso y  blando, tampoco será para despreciarlo […]