Te voy a enseñar a preparar un Roll Light que puede ser vegetariano (simplemente no le agregues el atún rojo y listo), y va estar relleno de acelga y claras de huevo.

La salsa cheddar, la salsa de queso cheddar o la salsa de queso es una salsa tradicional que se usa en la cocina inglesa.

Aunque no lo creas es una salsa deliciosa para acompañar Sushi, sobretodo para rolls con relleno de verduras o de pescados cocidos.

Esta receta también receta forma parte de la serie Dieta del Sushi.

Receta y Preparación del Sushi Roll Light

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Ingredientes

• Para 4 Roll

• 240 g de Shari (arroz cocido y condimentado para sushi)

• 2 algas

• 80 g de atún rojo

• Relleno

• Relleno

• 1 paquete de acelga o espinaca

• 4 claras de huevo

• Sal cantidad necesaria

• Salsa de Queso Cheddar

• 50 g de queso cheddar

• 80 g de leche o crema (sería mejor)

Procedimiento

Si quieres ver el tutorial directamente anda al minuto 00:22.